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2012/03/25

アボカドサーモンの散らし寿司

P3244525.jpg 
昨日の晩ごはん

散らし寿司の具は
アボカド、サーモン、厚焼き玉子、きゅうり、トマト、海苔

典型的な散らし寿司も好きだけど
アボカド&サーモンも大好きなので
今回はこの組合わせ

寿司飯は酢を利かせたいので
水を少なくかために炊いて
(すしめしラインよりも下)
合わせて作った寿司酢をたっぷり吸わせた

汁ものはかき玉汁

寿司飯の時にはかき玉汁か
茶わん蒸しのどちらかが欲しいと思うお年頃


P3244526.jpg 
前日の残りの肉じゃが

余は満足じゃ




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