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2012/01/17

黒豆と栗のパン

P1173946.jpg 
最後の黒豆と栗の渋皮煮入り


P1173948.jpg

黒豆だけでは具が少なかったので
作ってあった栗の渋皮煮も入れた

仕込み水は黒豆のシロップを使ったので
黒紫色の生地になった

水分少な目だけどバター入りなので
カリッと、もちっと、ふわっとと
いろいろ楽しめるおやつパンになった

自家製酵母ということもあるけど
気温が低いので発酵に時間がかかった

それでもちゃんと膨らんでくれて嬉しいんだな


P1173949.jpg 
焼きたてを狙う、まる子

わんこは鼻がいいからね


P1173951.jpg 
起きてくるのを待ってる、まる子

おとなしくて従順なわんこです




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