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2011/11/24

焼きりんごマフィン

PB212989.jpg 
ついでに作った焼きりんご

りんごケーキを作る時に
15cm型ひとつで40~50分焼くのは
庫内のスペースがもったいなく感じて
焼きりんごを作っておいた


PB243022.jpg 
それを使ってマフィンを作った

もう火が通ってるから
生地に混ぜ込んでも大丈夫~♪


PB243024.jpg 
それでも出てくるりんご果汁を
しっかりと受け止めている
しっとりしたところがまた美味しい




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