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2011/10/25

チリコンカン

PA252516.jpg 
今日のお昼ごはんは、タニタのレシピのチリコンカン


PA252517.jpg

お義母さん水菜でぐるっと囲んで
リースのように盛り付け

チリコンカンは昨夜から煮込んで作っておいた

じゃがいも・大豆・コーンがゴロゴロと入ってる

じゃがいもがいっぱいあるあから
いろんなレシピで少しずつ消費です 

「ポークビーンズじゃないの?」
って聞かれたけど
まぁ似たようなもんだよね


PA252521.jpg 
アボカドサラダ

手を抜いてアボカドをレモン汁か酢に浸さずに
切ってそのまま盛り付けちゃったら
味にパンチがなかった、、、

レモン味のクレイジーソルトをかけたけど
酸味が物足りなかったなぁ

やっぱり手を抜いちゃいかんですよ


PA252520.jpg 
かぶときのこのコンソメスープ

お義母さんかぶを使ったスープ

葉の部分は茹でて彩りに

かぶってやわらか~い

大根よりも柔らかくなるよね


PA242515.jpg 
デザートは柿とロザリオビアンコ

柿がやわらかくて甘くて美味しかった

ロザリオビアンコはなかなか名前が覚えれないんだけど
皮さら食べれちゃうぶどう

両方ともいい値で売ってるんだけど
青果市みたいのがあって安かったから買ってみたら
両方とも美味しくて大満足




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